Jubilarni Dani smokava povezali okuse, znanje i baštinu grada Krka

Gastronomija je i ove godine bila jedan od njezinih najvidljivijih dijelova. U posebnu ponudu uključilo se 14 ugostitelja, a smokva je tijekom deset dana prošla gotovo cijelim jelovnikom. Pojavljivala se uz buratu i pršut, gorgonzolu, kozice, meso i crno vino, ali i u pizzama, burgerima te brojnim desertima, od panna cotte i crostate do cheesecakea, crumblea i sladoleda. Upravo u godini u kojoj Kvarner nosi titulu Europske regije gastronomije, takva raznolikost pokazala je koliko jedna lokalna namirnica može biti zanimljiva i u suvremenoj kuhinji.

Središnji programski vikend otvoren je povijesnim prikazom "Smokva na frankopanskom stolu" Udruge Knezovi krčki Frankopani i tradicionalnom podjelom sadnica. Jubilej je dobio posebno mjesto i u Velikoj vijećnici, gdje je doc. dr. sc. Željko Prgomet, jedan od dugogodišnjih suradnika manifestacije, podsjetio na njezine početke i razvoj tijekom protekla dva desetljeća. U tom je razdoblju u sklopu Dana smokava podijeljeno više od 2.000 sadnica, pa se trag manifestacije danas može pronaći daleko izvan samog programa.

Pogled prema budućnosti donijela je Udruga Žene za otok predstavljanjem projekta "Od smokve do poduzetništva", koji povezuje ponovno vrednovanje zapuštenih smokvika, prijenos znanja i razvoj novih proizvoda. Nakon službenog dijela večeri druženje se nastavilo u predvorju uz osvježavajuća pića inspirirana smokvom i degustaciju dijela ovogodišnje ugostiteljske ponude. Predstavljeni su i proizvodi koji su se tijekom vikenda mogli pronaći na prodajnoj izložbi, pa je smokva iz razgovora vrlo brzo stigla i na stol.

Prodajna izložba uz Veli park ponovno je okupila proizvođače i izlagače s ponudom koja je sezala od svježih i suhih smokava, džemova i smokvenjaka do prirodne kozmetike, proizvoda od smokvina lista, rukotvorina i dekorativnih predmeta. Uz poznate proizvode bilo je mjesta i za ponešto neočekivano, što je još jednom pokazalo koliko se načina primjene i interpretacije smokve razvilo tijekom godina.

Kreativni program bio je jednako raznolik. Izrađivali su se broševi i privjesci od filcane vune, oslikavale torbe motivima smokve i upoznavala tehnika cijanotipije, dok je radionica "Mali Frankopani" najmlađima približila dio lokalne povijesti na njima prilagođen način. Art & Wine radionica ponovno je izazvala velik interes i bila popunjena do posljednjeg mjesta, a sudionici su uz stručno vodstvo i čašu krčkog vina stvarali radove inspirirane smokvom.

Frankopanska baština provlačila se i kroz kostimiranu interpretacijsku šetnju povijesnom jezgrom grada. Uz Doroteju Frankopan, druge kostimirane likove i stjegonoše, sudionici su kroz stare ulice, trgove i zidine sve do Frankopanskog kaštela upoznavali priču o knezovima Krčkim Frankopanima i njihovoj višestoljetnoj povezanosti s gradom. Program je tako smokvu povezao s mnogo širom pričom o životu, baštini i povijesti Krka.

Večernji sati pripali su glazbi. Gradska glazba Krk ispunila je Velu placu poznatim zvukom domaćeg orkestra, dok je subotnji akustični koncert grupe Vatra privukao brojnu publiku na Trg Kamplin. Poznate pjesme, akustični aranžmani i ispunjen trg stvorili su toplu, raspjevanu atmosferu i jednu od najljepših večeri ovogodišnjeg izdanja.

Dvadeseti Dani smokava pokazali su koliko se manifestacija tijekom godina proširila, a da pritom nije izgubila ono zbog čega je pokrenuta. Uz gastronomiju i uzgoj smokve danas se vežu kreativni programi, lokalni proizvođači, poduzetničke inicijative, baština, edukacija i glazba. Ono što ih povezuje nisu samo proizvodi ili pojedinačni događaji, nego ljudi koji smokvu uzgajaju, od nje stvaraju, o njoj prenose znanje i pronalaze nove načine da ostane prisutna u životu grada.

Dvadeset godina je iza Dana smokava. Nakon ovogodišnjeg izdanja, sasvim je jasno da priča ima još mnogo prostora za nastavak.