_240_218.jpg "Mrki mufini, upute za pripremu, Otok Krk, otok-krk.org")
| Sastojci: | |
| 5 | jaja |
| 100 g | šećera |
| 1 | Vanilin šećer |
| 100 g | oraha |
| 100 g | gorke čokolade (77% kakaa) |
| 3 žlice | konjaka |
| 2 žličice | naribane narančine korice |
| 3 žlice | narančina soka |
| 100 g | Pšeničnog oštrog brašna |
| 100 g | Pšeničnog glatkog brašna |
| 1 | Prašak za pecivo |
| 1 žlica | gorkog kakaa |
| 100 ml | mlijeka |
| 100 ml | ulja |
| 300 ml | šlaga |
| 100 ml | gorke čokolade (77% kakaa) |
| 2 žlice | konjaka |
Vrijeme pripreme: 50 minuta
Broj osoba: 4
Isprintaj ovaj recept
Povezani recepti
Trenutno nema povezanih sadržaja
Novi recepti
__small_29_29.jpg "Mrki mufini (2)"){kind=small}
Mrki mufiniLjubitelji gorke čokolade ovaj će recept…
__small_29_29.jpg "Zelene rajice i luice u octu (1)"){kind=small}
Zelene rajčice i lučice…Simpatične male zelene rajčice postat će…
__small_29_29.jpg "Rajice punjene patetom i mozzarellom (1)"){kind=small}
Rajčice punjene paštetom…Brojne su inačice punjenih rajčica, a gotovo…
__small_29_29.jpg "Ljuta salsa (2)"){kind=small}
Ljuta salsaUdružili se pelati, bijelo vino, maslinovo…
__small_29_29.jpg "Salata s tunom (4)"){kind=small}
Salata s tunomTuninih namaza i salata ima gotovo koliko…
Recept mjeseca
Mrki mufini
Ljubitelji gorke čokolade ovaj će recept zasigurno zavoljeti na prvi pogled jer se čokolada koristi i u smjesi za muffine i za preljev.
Pripremate li ih za djecu, izostavite konjak i zamijenite ga narančinim sokom.
Pripremate li ih za djecu, izostavite konjak i zamijenite ga narančinim sokom.
Kako pripremiti
| 1 | Jaja pjenasto izmiješajte sa šećerom i vanilin šećerom. |
| 2 | Dodajte mljevene orahe, otopljenu čokoladu, konjak, narančinu koricu i sok. |
| 3 | Nakon toga umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom. |
| 4 | Dodajte još mlijeko i ulje pa ovom smjesom napunite papirnate košarice koje ste prethodno stavili u kalupe za muffine. Papirnate košarice napunite malo više od polovice. |
| 5 | Pecite ih u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 20 minuta. |
| 6 | Za to vrijeme pripremite čokoladni preljev. |
| 7 | Šlag 5+ stavite u manju posudu i zakipite. Dodajte konjak i čokoladu prethodno natrganu na manje komadiće. |
| 8 | Zajedno kuhajte na laganoj vatri stalno miješajući oko 5 minuta i malo ohladite. |
.jpg "Otok Krk Mrki mufini (2)")
.jpg "Otok Krk Mrki mufini (1)")
Napomena:
Pečene muffine obilato prelijte čokoladnim preljevom, ohladite i poslužite sa svježim voćem ili kuglicama sladoleda.
Muffine možete poslužiti i s toplim preljevom. Ukoliko muffine pripremate za djecu, umjesto konjaka povećajte količinu narančina soka.
Muffine možete poslužiti i s toplim preljevom. Ukoliko muffine pripremate za djecu, umjesto konjaka povećajte količinu narančina soka.
Recept napisao/la:
.jpg){kind=logo}
Događanja u Krku
