Antička kuhinja

Najčitanije vijesti

Vezane vijesti

Zadnji recepti

Najnoviji videi

Igre, igrice

Vijesti 2

Foto: Mario Bradarić

OMIŠALJ – U uvali Sepen, na lokalitetu Mirine, u ambijentu arheološkog nalazišta nekadašnjeg grada Fulfinum,15. srpnja 2011. godine, po treći put održana je gastro manifestacija Večer antičke kuhinje u organizacijiCentar za kulturu Općine Omišalj, te pokroviteljstvom Općine Omišalj  i Turističke zajednice Općine Omišalj.

Kako bi ugođaj antičke večeri bio što bolji, posjetitelji su na ulazu dobili toge koje se nosili cijelu večer kao pravi Rimljani. Šetajući prema kompleksu Mirine prvo su stali kako bi uživali u slatkom rimskom vinu,te nakon toga pogledali izložbu rimskih antičkih predmeta.

Više od 300 posjetitelja uživalo je uz zvukove antičke glazbe i u svjetlosti baklji, te ukusima antičkih specijaliteta za koje se kao i svake godine pobrinuo poznati ugostitelj Dražen Lesica, vlasnik restorana Rivica u Njivicama.

Rimski jelovnik sastojao se je od predjela: salate od lignji i celera, kuhanog jaja sa umakom od kikirikija, datuljama sa orasima i pinjolima, Acteškog jastučića, voćnog pršuta; glavnog jela: nadjevene piletine, medenog pržoprasca s mlincima, suflea od sitne ribe; i deserta: aromatizirane zapečene kruške i voćne ikebane.

Osim u ukusima antičke kuhinje uživalo se u mimohodu rimske vojske koju je predvodio car, a oživio ga je načelnik Omišlja Tomo Sparožić koji je pozdravio nazočne i zaželio im dobru zabavu.

Posebno živopisna i dojmljiva bila je borba gladijatora, te prizora iz antike koje su uprizorili članovi Karnevalske udruge „Babani“ iz Omišlja i članovi Obrta za sport i rekreaciju „Raspadalica“ iz Pazina. (A.Š.)